Mesmo com toda a controvérsia sobre junk food, o Big Mac é conhecido e amado por muitas pessoas ao redor do mundo. Mas você sabia que o Big Mac também é um indicador econômico?
Leia este artigo para conhecer o Índice Big Mac, o que significa, como foi criado e como você pode usá-lo nas suas operações.
Dois hambúrgueres de carne bovina
Não importa onde você more – Tóquio, Moscou, Colombo ou Oslo – você pode sair, ir ao McDonald's mais próximo e comer dois hambúrgueres de carne bovina, alface, queijo, picles e cebola, todos cobertos com um molho especial entre dois pães. Você pode devorar um Big Mac – cerca de 500 calorias de alegria - ou não, dependendo de sua dieta.
Os Big Macs se diferem ligeiramente de país para país em aparência, tamanho e calorias, mas a fórmula básica para o hambúrguer mais famoso do mundo permanece a mesma.
Os ingredientes do Big Mac incluem alguns dos produtos alimentares mais comuns disponíveis na maioria dos países. Algo que os clientes compram diariamente nos mercados locais: cebola, carne, alface, queijo, picles etc. Então você pode chamá-lo de uma cesta de itens pronta para consumo. É por isso que, em meados dos anos 80, a The Economist escolheu o preço deste hambúrguer como uma ferramenta simples para analisar moedas.
Apresentando o Índice Big Mac
O Índice Big Mac foi criado em 1986 pela The Economist — uma das revistas mais influentes sobre negócios internacionais, política, tecnologia e cultura.
Com uma história de mais de 170 anos, a The Economist é legitimamente considerada o padrão de ouro quanto o assunto é notícias econômicas e notícias mundiais. A equipe da revista inclui jornalistas talentosos e altamente capacitados.
Ao longo de sua existência, a The Economist criou vários índices, incluindo o Índice de Democracia, o Índice do Teto de Vidro, o Índice de Cidades Mais Perigosas, o Índice de Preços de Commodities e o Índice Big Mac. Com base nos preços dos Big Macs em diferentes países, o índice deve fornecer uma avaliação cambial mais precisa.
Suponha que analisaremos dois países — os EUA e a China. Comparamos os preços do Big Mac nesses dois países, em moedas locais. A diferença de preços nos dará uma taxa de câmbio do Big Mac, que muitas vezes difere do que obtemos de fontes oficiais. Dessa forma, podemos dizer se a moeda em análise está sobre ou subvalorizada.
Com a taxa de câmbio dólar-yuan Big Mac, obtemos uma proporção aproximada de 1:4 – US $ 5,29 para o famoso hambúrguer nos EUA e ¥ 25,63 na China. O resultado nos dá uma ideia alternativa de quanto o yuan chinês deve custar: ¥ 4,84 por US $ 1 contra a taxa oficial de ¥ 7,28 por um dólar.
Essa abordagem gastronômica também é chamada de Burgernomics. Ela baseia-se na teoria PPP, sigla em inglês que quer dizer “paridade do poder de compra” — a ideia de que as taxas de câmbio devem se mover em direção à equalização dos preços de cestas de consumo idênticas e serviços em quaisquer dois países. Neste caso, a referida cesta de mercadorias é um Big Mac.
O que mostra o Índice Big Mac?
Embora o Índice Big Mac dificilmente possa ser chamado de uma ferramenta precisa para indicar um valor de moeda, ainda assim, os dados podem apresentar alguns resultados e ideias inesperados.
Por exemplo, de acordo com o Índice Big Mac, o rublo russo está subvalorizado em cerca de 59%. Segundo os dados mais recentes, um dólar vale cerca de 85 rublos, enquanto um Big Mac na Rússia custa apenas US$ 2,18. Do ponto de vista do Índice Big Mac, um dólar deve valer apenas 35 rublos.
O preço mais baixo do hambúrguer no mundo está em Taiwan, seguido pela Indonésia, Índia, Egito, África do Sul e Filipinas.
Outras moedas subvalorizadas incluem a lira turca, a libra libanesa, o ringgit malaio, a rupia indonésia e o leu romeno.
O Índice Big Mac mostra que o franco suíço é a moeda mais sobrevalorizada do mundo. Um Big Mac custará 8,98 dólares na Suíça, com uma taxa do Índice Big Mac de 1,7 franco por dólar. No entanto, os mercados de câmbio mostram que a taxa USDCHF é de 0,88. Isso significa que a moeda suíça está sobrevalorizada em 49,3%. Novamente, isso se optarmos por simplificar a economia, colocando todos os dados e fatores correlacionados de lado.
Podemos usar a comparação de preços do Big Mac para operar?
Apesar do nome engraçado, o Índice Big Mac e o Burgernomics não são apenas maneiras engraçadas de explorar a economia. Eles se tornaram um padrão global ao longo dos anos. Hoje, vários livros didáticos de economia e uma ampla variedade de estudos acadêmicos os incluem como uma ferramenta útil para a comparação de moedas.